Terminarz prac w winnicy

WIOSNA

-Odkopujemy krzewy zasypywane na zimę

-dokonujemy cięcia winorośli

-podwiązujemy ramiona do drutów

-nawozimy winnicę
-chronimy przed przymrozkami wiosennymi

-w połowie maja sadzimy sadzonki

-rosnące latorośle podwiązujemy do drutów by nie wyłamały się pod wpływem ciężaru i naporu wiatru

-przerzedzamy zbędne latorośle  

-przycinamy pasierby za 2 liściem

-usuwamy chwasty

LATO

-w połowie sierpnia ogławiamy latorośle za 8-10 liściem licząc od ostatniego grona by łoza lepiej drewniała i przyrastała na grubość, a jednocześnie ogranicza to jej wzrost, po tym zabiegu pasierby ruszają mocno i trzeba często je przycinać

-pilnujemy oprysków- przy większej ilości krzewów polecam zastosowanie opryskiwacza turbinowego, lepiej rozpyla oprysk, przyspiesza cały proces, bardzo dokładnie pokrywa obie strony liści 

-redukujemy plon usuwając część niedojrzałych gron 

-wciąż usuwamy chwasty

-zakładamy siatkę dla ochrony gron

JESIEŃ

-określamy dojrzałość owoców

-po całym roku ciężkiej pracy nadchodzi ta przyjemna chwila gdy zbieramy WINNE GRONA

-oraz nadal usuwamy chwasty...

-po opadnięciu liści grabimy je i palimy

-jesienią można też wstępnie przyciąć krzewy

- zakopujemy bardziej wrażliwe odmiany, a szczepionym przysypujemy miejsce szczepienia

ZIMA

Zima to czas na przejrzenie sprzętu tj. sekatorów, opryskiwaczy, tapenerów oraz środków ochrony roślin i nawozów. Wykonujemy także prace związane z wytworzeniem wina

Ważne pojęcia

Ważne pojęcia:

Latorośl- określenie młodego pędu wyrosłego w trakcie danego sezonu wegetacyjnego z pąka na łozie.

Łoza- latorośl po zakończonym sezonie wegetacyjnym drewnieje i staje się łozą.

Kwiaty- z nich powstają grona, występują obcopylne i samopylne.

Pąk/Oczko- zgrubienie i wybrzuszenie na łozie z którego w przyszłym sezonie wybije latorośl z owocami.

Wilk- latorośl wyrosła nie z pąka a ze starego drewna, zwykle w roku wybicia jest bezpłodna, czyli nie owocuje.

Ramię- pozioma część krzewu występująca w niektórych formach prowadzenia.

Pasierb- latorośl która wybija przedwcześnie z pąka między ogonkiem liścia a latoroślą. Należy je skracać za drugim liściem gdyż powodują nadmierne zagęszczanie krzewów, a podczas cięcia jesiennego/wiosennego pozbyć się ich całkowicie.

Szyjka korzeniowa- miejsce skąd wybijają korzenie

Sztobr- jest to fragment łozy, mogący posłużyć do zrobienia sadzonki winorośli, sztobry powinno się ciąć 3/4 oczkowe

Ogławianie latorośli- zabieg wykonywany późnym latem (ja ogławiam końcem sierpnia) polegający na przycięciu końcówek latorośli celem lepszego ich drewnienia. Obcina się tak by pozostawić ok 10 liści nad ostatnim gronem na latorośli.

Wąs czepny- wyrasta u nasady liścia na latorośli, służy winorośli do czepiania się podpór