niedziela, 9 kwietnia 2017

Wiosna

Winnica już posprzątana, krzewy przycięte, podwiązane, pąki czują wiosnę i zaczynają rosnąć. Ostatni rok truskawek w międzyrzędziach, niestety nie sprawdza się taka uprawa, dojrzewanie truskawek koliduje z terminami oprysków winorośli i muszę bardzo uważać przy opryskach. Koniczyna trochę się rozrasta w sezonie ale po deszczach nie robi się błoto jak na czarnym ugorze, no i pokos można wykorzystać dla kur.




środa, 28 września 2016

Zbiory 25.09.2016

25.09.2016 zbieraliśmy od rana różne odmiany, w zbiorach pomagała rodzina, w 5 osób uporaliśmy się ze zbiorem i ręcznym odszypułkowaniem ok 150 kg w około 6/7 godzin.
Zebraliśmy:

Regent- 22 Brix,  Drożdże Lalvin RC 212

Marquette-24 Brix  drożdże Mycoferm CRU 05

Gronkowiec-22 Brix  Drożdże Lalvin RC 212

Białe Cuvee- 18Brix doszaptalizowane do 21 Brix, fermentacja w 14 st C, odmiany: Seyval, Osceola Muscat, Muscat Odesski, Jutrzenka, Goecseji zamatos, Petit Amie, Jutrzenka miała ok 15 Brix, niestety znowu ją przeciążyłem.
W tym roku wyjdzie ponad hektolitr wina.



Szpalery

Regent

Regent



Seyval blanc


Marquette

Osceola Muscat

Gronkowiec

Ekipa przy oddzielaniu jagód

Ugniatanie jagód 



piątek, 23 września 2016

Zbiory Solarisa 10.09.2016

10 września zebraliśmy Solarisa, z 20 krzewów wyszło 35 kg a  tego 17 L moszczu, zebrany został przy 25 Brix, drożdże UCLM S325, pożywka zwykła z wit. B, fermentacja w 14 stopniach C. Następny prawdopodobnie będzie Regent.







środa, 24 sierpnia 2016

23.08

 Wczoraj przycinaliśmy pasierby, kolejne ogłowienie, krzewy zdrowe, na kilku liściach ślady mączniaka rzekomego, już usunięte. Założyliśmy wczoraj siatki przeciw ptakom, spinane za pomocą tapenera, poszło bardzo szybko. Odmiany deserowe już jedzone, Siegerrebe prawie zjedzony, Solaris już dojrzały konsumpcyjnie, na wino jeszcze musi powisieć.

Wiktoria

Timur, pierwsze owocowanie

Jutrzenka

Solaris

Marquette się przebarwia

"Gronkowiec"

Regent

poniedziałek, 1 sierpnia 2016

23 lipca


Winnica ogłowiona, pasierby przycięte, redukcja plonu pod koniec sierpnia.

Koniczyna w międzyrzędziach



 Wybarwienie, zaczęły Marquette, gronkowiec Leon millot

 Jutrzenka

Jutrzenka 

Marquette


Osceola muscat

Regent

Wiktoria

poniedziałek, 4 lipca 2016

03 lipca

Jeszcze przed zielonymi zbiorami, niestety nie ma mnie na miejscu i zredukuje plon dopiero pod koniec sierpnia.




Regent



Jutrzenka


Marquette

poniedziałek, 9 maja 2016

8 Maj

Na szczęście przymrozki  w okolicy 4-5 maja nie uszkodziły mi pąków, były na tyle niskie, że zielone latorośle  przetrwały i rośną w najlepsze. W międzyrzędziach wysiana koniczyna, będzie trwałe zadarnienie.