niedziela, 30 marca 2014

Sadzenie winorośli

Wczoraj odbyło się sadzenie, serdecznie dziękuję mojej rodzinie za pomoc . Są teraz 2 rzędy przerobowych czerwonych odmian, 2 rzędy białych przerobowych i jeden rząd deserowych/testowych. Kopanie poszło dużo sprawniej dzięki zapożyczonemu świdrowi do ziemi. Polecam obejrzenie filmu z gdzie moja narzeczona fachowo udziela rad odnośnie sadzenia  ;) 



zrobiliśmy też zastrzały do słupków skrajnych


 i dodatkowo zamontowaliśmy wsporniki zapobiegające przesuwaniu się słupów, myślę, że teraz żadna siła ich nie powali.


Zaczęliśmy montowanie oczek pod druty, haki są ocynkowane ale dodatkowo nałożyliśmy na nie rurki termokurczliwe w miejscach szczególnie narażonych na tarcie. Druty dla guyota są na wysokościach 70, 90, 120, 150, 180 cm



Jak pogoda dopisze i dojdzie drut to za tydzień będziemy mocować oczka i napinać wstępnie druty na rusztowaniu.

czwartek, 13 marca 2014

Cięcie winorośli

Po co ciąć:


Przycinanie winorośli stosuje się do ograniczenia rozrostu krzewu, służy to jego zdrowotności, polepszeniu parametrów owoców, zmniejszeniu ryzyka przemarzania słabo wyrośniętych łóz. Cięcie należy przeprowadzić już po pierwszym roku wzrostu sadzonki. Niektórzy w 2 roku stosują cięcie na 2 oczka, co moim zdaniem jest niepotrzebne, jeżeli krzew w roku sadzenia wydał ładną, grubą łozę to można jej użyć do wyprowadzenia pnia i do pierwszego owocowania już w przyszłym roku. Przez hasło gruba łoza mam na myśli łozę o średnicy min 5-6 mm. Jeżeli łoza ma poniżej 5 mm to warto jednak przyciąć taki krzew na 2 oczka.


Termin:


Cięcie winorośli można przeprowadzać w 2 terminach; jesiennym i na przedwiośniu. Po cięciu jesiennym krzewy są bardziej narażone na przemarzanie, szczególnie ostatnich oczek dlatego można je stosować w miejscach gdzie zimy są łagodne.
Można ciąć też na przedwiośniu tj. zależnie od roku marzec/kwiecień po ustaniu silnych mrozów ale jeszcze przed ruszeniem wegetacji. Jeżeli chcemy okrywać nasze krzewy na zimę ziemią, dobrze jest przyciąć wstępnie krzewy na jesień, łatwiej wtedy o okrycie takiego krzewu.

Jak ciąć:


Przy cięciu należy przede wszystkim pamiętać, że winorośl owocuje z łozy zeszłorocznej oraz, że nie wszystkie winorośle mają płodne pierwsze oczka na łozie.  Jeżeli winorośl owocuje z dalszych oczek to należy wyprowadzić formę w której występują dłuższe łozy.
Należy pamiętać o odpowiednim obciążeniu krzewu do wieku rośliny i do odmiany, wiele odmian w naszym klimacie źle znosi przeciążenia owocowaniem co odbija się na drewnieniu łóz i złym zawiązywaniem pąków na kolejny sezon.

Formy cięcia: 


Forma po cięciu ma wyglądać tak jak rok wcześniej.


Guyot pojedynczy- forma polecana do odmian przerobowych, równomierne rozłożenie pąków na całej długości szpaleru, nie powoduje zagęszczania krzewów. Forma odpowiednia dla odmian wymagających długiego cięcia jednakże wymaga od rośliny dobrego drewnienia łóz.









Guyot podwójny- forma podobna do guyota pojedynczego z tym, że na owocowanie zostają 2 krótsze łozy, forma lepsza jeżeli odmiana ma problem z drewnieniem na całej długości łozy.





Royat- dla odmian owocujących już od pierwszych oczek, dobrze znoszących krótkie cięcie, w formie tej występuje duża ilość starego drewna, forma polecana zarówno do odmian deserowych jak i przerobowych. Należy wytworzyć na ramieniu stałym kilku ogniw krzewienia a na każdym z nich łozy o długości 2-4 oczek












Casenave- duża ilość starego drewna, na krzewie tworzy się kilka ogniw krzewienia i na każdym z nich zostawia się łozę o długości od kilku do kilkunastu oczek.



wtorek, 11 marca 2014

Ważne pojęcia

Ważne pojęcia:


Latorośl- określenie młodego pędu wyrosłego w trakcie danego sezonu wegetacyjnego z pąka na łozie.




Łoza- latorośl po zakończonym sezonie wegetacyjnym drewnieje i staje się łozą.



Kwiaty- z nich powstają grona, występują obcopylne i samopylne.





Pąk/Oczko- zgrubienie i wybrzuszenie na łozie z którego w przyszłym sezonie wybije latorośl z owocami.



Wilk- latorośl wyrosła nie z pąka a ze starego drewna, zwykle w roku wybicia jest bezpłodna, czyli nie owocuje.

Ramię- pozioma część krzewu występująca w niektórych formach prowadzenia.

Pasierb- latorośl która wybija przedwcześnie z pąka między ogonkiem liścia a latoroślą. Należy je skracać za drugim liściem gdyż powodują nadmierne zagęszczanie krzewów, a podczas cięcia jesiennego/wiosennego pozbyć się ich całkowicie.


Szyjka korzeniowa- miejsce skąd wybijają korzenie

Sztobr- jest to fragment łozy, mogący posłużyć do zrobienia sadzonki winorośli, sztobry powinno się ciąć 3/4 oczkowe

Ogławianie latorośli- zabieg wykonywany późnym latem (ja ogławiam końcem sierpnia) polegający na przycięciu końcówek latorośli celem lepszego ich drewnienia. Obcina się tak by pozostawić ok 10 liści nad ostatnim gronem na latorośli.

Wąs czepny- wyrasta u nasady liścia na latorośli, służy winorośli do czepiania się podpór



Jak zrobić sadzonkę winorośli

Ukorzenianie jest jedną z form rozmnażania wegetatywnego roślin, czyli rozmnażania bez udziału nasion. Ten typ rozmnażania powoduje u potomstwa idealne powtórzenie cech rodzica, rośliny potomne są identyczne do matczynego. Jest to najczęściej stosowana metoda rozmnażania winorośli, proces zachodzi zazwyczaj bezproblemowo i z dużą skutecznością jeżeli spełni się kilka podstawowych warunków.

Kilka ważnych zasad:
- Nie można przelewać sadzonek podczas ukorzeniania, podłoże ma być stale wilgotne ale nie mokre.
-Najlepiej ukorzeniarkę ustawić w chłodnym pomieszczeniu tak by pąki były w chłodnym otoczeniu (spowalnia to proces wzrostu), a korzenie były dobrze ogrzewane, zapewnia to bardzo duży procent ukorzenienia.
-Ukorzenianie w dużej skali najlepiej jest zacząć pod koniec kwietnia ponieważ po 2/3 tygodniach trzeba już wysadzić sztobry do gruntu, ziemia musi być już nagrzana i dobrze by nie było ryzyka przymrozków.
-Sztobry dobrze jest wymoczyć przed obrabianiem w wodzie przez kilka godzin.

Całą resztę możecie zobaczyć na filmie:



poniedziałek, 10 marca 2014

Sadzenie winorośli

GDZIE SADZIĆ:

-Winorośl jest rośliną szczególnie ciepłolubną i wymaga pełnego nasłonecznienia, dlatego warto przed sadzeniem zastanowić się nad miejscem. W naszym klimacie który nie jest zbyt ciepły można wykorzystywać ściany południowe do przyspieszania dojrzewania winorośli, można wykorzystać również tunele foliowe, szklarnie. 
-Miejsce powinno być osłonięte od silnych wiatrów które nie sprzyjają rozgrzewaniu ziemi w trakcie wegetacji. Ale lekki przewiew jest niezbędny ze względu na ograniczenie wilgotności w rzędach w trakcie sezonu co ogranicza choroby grzybowe.
-Należy unikać miejsc narażonych na wiosenne przymrozki, takich jak doliny.
-W miejscu sadzenia nie powinno być wysokiego poziomu wód gruntowych.
-Jeżeli to możliwe warto wybrać teren lekko pochyły w kierunku południa.
-Przed sadzeniem glebę warto przebadać w okręgowej stacji rolno-chemicznej i poprosić o wytyczne pod uprawę winorośli.

JAK SADZIĆ:

-Jeżeli sadzimy kilka sztuk to można się bawić w kopanie dużych dołów pod sadzonki i zaprawianie ziemi, daje to dobre rezultaty w postaci mocnych przyrostów już w pierwszym roku. Można wykopać dół głęboki na 70 cm, na dno dać 15 cm obornika, dalej dać 20 cm żyznej spulchnionej ziemi i w to miejsce ułożyć sadzonkę, ja tak postąpiłem przy sadzeniu Regentów i wyrosły bardzo dobrze.
- Kiedy sadzimy dużą ilość sadzonek i dysponujemy wiertnicą/ świdrem ręcznym to robimy dziury na 50-60cm i postępujemy analogicznie. 
-Ważne aby szyjka korzeniowa znalazła się na głębokości 25-35 cm.
-Jeżeli są to sadzonki szczepione, to miejsce szczepienia powinno znajdować się kilka cm nad ziemią tak by można było okrywać je na zimę, ale by nie stykało się z ziemią.
- Czasem możemy stać się "szczęśliwymi" posiadaczami sadzonek krótkich sprzedawanych często na targach i w marketach, sadzonki takie uniemożliwiają poprawne sadzenie, dlatego sadzimy je na odpowiednią głębokość względem poziomu ziemi i nie zakopujemy dołów do końca. Jest to tak zwane sadzenie w misach, misę taką na koniec sezonu zakopujemy.
-Rozstaw między krzewami dobieramy do konkretnej formy prowadzenia winorośli, główna zasada jest taka, że dla odmian deserowych stosujemy rozstaw większy niż dla przerobowych. (Ja dla guyota pojedynczego planuję sadzenie co 1m.) 
- W pierwszym roku niezbędne są paliki do których podwiązuje się rosnące rośliny.
-Przed posadzeniem należy sadzonki wrzucić do wiadra z wodą na co najmniej kilka godzin, a po posadzeniu podlać po 3-5 L na każdy dołek



niedziela, 2 marca 2014

Stawianie słupów

Wczoraj korzystając z pięknej pogody i wolnego czasu, postawiłem słupy pod rusztowania na winnicy. Wkopaliśmy 24 sztuki, 4 rzędy po 30 m każdy, słupy co 6 metrów od siebie.


Nie jest to lekka praca słup betonowy, zbrojony o długości 240 cm waży 30+ kg. 

Dzięki pomocy brata i ojca udało się to zrobić w 3 godziny plus godzina na bronowanie i przerwę obiadową ;]. Najwięcej pracy schodzi na równe ustawienie względem siebie słupów skrajnych. Chwilę wcześniej zabronowaliśmy ziemię dlatego wierzchnia warstwa była miękka i dobrze się kopało. 


Video relacja


Teraz muszę odczekać ok miesiąca by ziemia się uleżała i słupy stanęły sztywno i będę rozpinał drut, wybrałem 2,2 mm w powłoce cynkowo-aluminiowej przeznaczony do winnic i sadów firmy Bezinal. Do naprężania drutów użyję śrub rzymskich fi 10 mm  o długości 150 mm. A do mocowania drutów na wszystkich słupach oprócz skrajnych użyję kołków rozporowych fi 10 mm z hakiem fi 6 mm ocynkowane.

 Warto przed zakupem rozejrzeć się w różnych sklepach, w popularnej sieci sklepów budowlanych te kotwy widziałem za 14 zł a na portalu aukcyjnym kupiłem je za 2,8 zł plus 15 zł za przesyłkę 20 sztuk. Sprawa z kołkami hakowymi ma się jeszcze gorzej 2,5 zł/szt- 24 gr/szt. Kołków kupowałem 100 sztuk także warto się rozejrzeć chyba, że potrzebujecie kilka sztuk to wtedy koszty przesyłki mogą trochę zawyżyć koszty.