wtorek, 7 października 2014

Zbiory Regenta 5.10.2014

W niedzielę 5 października zrywaliśmy Regenta z 20 krzewów wyszło 22 kg czyli 19 L miazgi, w przyszłym roku chcę obciążyć bardziej, gdzieś pomiędzy 1,5-2 kg / krzew. Cukier na poziomie 21 Brix, pestki całkowicie brązowe, szypuły zaczynały drewnieć, część jagód zrodzynkowana, niestety w wyniku zamierania części grona, kwasy nie mierzone, będę mierzył dopiero w młodym winie. Grona w tym roku małe, średnia masa ~70 g, pewnie w wyniku przymrozku i kiepskiej pogody przy kwitnięciu, w dużej mierze ponadgryzane przez osy a dojadane przez muchy, mrówki itp. Kilka jagód spleśniało ale podejrzewam, że to w wyniku nadgryzienia, krzewy do tej pory zdrowe, pomimo sąsiedztwa odmian które załapały mączniaki. Do fermentacji w tym roku używam drożdży Lalvin V1116 oraz pożywkę PRO-FERM Plus.












Reszta winnicy w dobrym stanie, młode nasadzenia zdrewniałe na min. 3 oczka, część na całej długości, Aloszenkin jako jedyny miał ciężką walkę z mączniakiem rzekomym, liście mocno oberwały, część z nich pospadała. Reszta zdrowa, miejscami na pojedynczych liściach widać oznaki mączniaków. Na razie nie było przymrozków także wegetacja trwa, liczę na kontrolne owoce w przyszłym roku na niektórych odmianach. 





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz