środa, 28 września 2016

Zbiory 25.09.2016

25.09.2016 zbieraliśmy od rana różne odmiany, w zbiorach pomagała rodzina, w 5 osób uporaliśmy się ze zbiorem i ręcznym odszypułkowaniem ok 150 kg w około 6/7 godzin.
Zebraliśmy:

Regent- 22 Brix,  Drożdże Lalvin RC 212

Marquette-24 Brix  drożdże Mycoferm CRU 05

Gronkowiec-22 Brix  Drożdże Lalvin RC 212

Białe Cuvee- 18Brix doszaptalizowane do 21 Brix, fermentacja w 14 st C, odmiany: Seyval, Osceola Muscat, Muscat Odesski, Jutrzenka, Goecseji zamatos, Petit Amie, Jutrzenka miała ok 15 Brix, niestety znowu ją przeciążyłem.
W tym roku wyjdzie ponad hektolitr wina.



Szpalery

Regent

Regent



Seyval blanc


Marquette

Osceola Muscat

Gronkowiec

Ekipa przy oddzielaniu jagód

Ugniatanie jagód 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz